Ремесла осуществляют на улице

Изготовление мучных изделий тоже происходит на улице. С большой ловкостью и в мгновение ока кулинар делает из теста тончайшие спагетти.

На самом деле это отнюдь спагетти, а распространенное мнение, что Марко Поло завез их в Европу из путешествия, относится к жанру выдумок. Возможно, мучные блюда были первоначально завезены сюда персами.

Шелк здесь вырабатывают прилежные женские руки из коконов шелкопряда. Уже во времена римлян шелк был ценнейшим товаром в Европе. Его изготовление и пути доставки из Китая в западные страны были окутаны тайной. Мы завороженно смотрим, как шелк прядется вручную в точном соответствии с «Книгой о разнообразии мира».

Наверняка немногие отважные путешественники, доходившие тогда по Шелковому пути до Кашгара, преодолевали огромные трудности. Купцы Поло, торговавшие в Константинополе и на побережье Черного моря, хорошо знали атмосферу подобных базаров. Но необъятные просторы и необычность Востока должны были открыться им именно здесь.

В течение тысяч лет шли караваны по краю горных цепей от оазиса к оазису. Как отряд Поло преодолел этот невообразимый путь, сопровождали их уйгурские или персидские проводники, Марко Поло не пишет. Зато он в деталях изображает опасности, грозящие путешественникам. Самым суровым испытанием по пути на Восток была пустыня Такла- Макан. «Такла-Макан» означает «без возврата». По всей вероятности, у путешественников были основания дать этому месту столь грозное название.

Дата: 17 апреля 2013